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Norma: NA0066:2009 |
Proyecto: 19-005 |
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CT 19 Frutas, hortalizas y derivados |
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Secretaría Técnica: INDECOPI - Perú |
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Título en Español: ALCACHOFAS. Materia prima para productos procesados en harinas |
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Título en Inglés: ARTICHOKE. Raw material for flour process products |
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Resumen de objeto: Esta norma andina establece los requisitos de calidad que deben cumplir las cabezuelas de alcachofa en estado fresco, que serán usadas como materia prima para el procesamiento en harinas. Esta norma se aplica a las variedades de alcachofas sin espinas como a las alcachofas criollas con espinas de la especie Cynara Scolymus L. |
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Estado: Vigente |
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Documento base de estudio: NTP 209.453:2005. ALCACHOFAS. Materia prima para productos procesados.
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ICS: 67.020, 01.040.67 |
Total de páginas: 04 |
Fecha: 2009-07-03 |
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NA aprobado por: |
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