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Norma: NA0063:2009 |
Proyecto: 16-003 |
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CT 16 Leche y productos lácteos |
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Secretaría Técnica: INEN - Ecuador |
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| Título en Español: LECHE CRUDA. Requisitos | ||
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Título en Inglés: RAW MILK. Specifications |
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Resumen de objeto: Esta norma andina establece los requisitos que debe cumplir la leche cruda de vaca. La presente norma andina se aplicará únicamente a la leche de vaca. La denominación de leche cruda se aplica para la leche que no ha sufrido tratamiento térmico, salvo el de enfriamiento para su conservación, ni ha tenido modificación alguna en su composición. |
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Estado: Vigente |
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Documentos base de estudio: Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 009 (4ta. Rev.) Leche cruda. Requisitos. Norma Técnica Colombiana NTC 399, Productos lácteos. Leche cruda. Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación ICONTEC. Bogotá DC. Colombia 2002. República del Ecuador, Reglamento de leche y productos lácteos. Decreto ejecutivo No. 2800 de 1984-08-01. Registro Oficial No. 802 de 1984-08-07. República de Colombia. Ministerio de la Protección Social. Decreto 616 de 2006. Por el cual se expide el Reglamento Técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte, comercialice, expenda, importe o exporte en el país. Comunidad Económica Europea. Directiva 92/46/CEE del Consejo del 16 de junio de 1992, por el cual se establecen las normas sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada térmicamente y productos lácteos. Unión Europea: CEE, 1992, 42 p. (CEE. Directiva 92/46).
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ICS 67.100.10 |
Total de páginas: 08 |
Fecha: 2009-07-03 |
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NA aprobado por: |
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