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Norma: NA0061:2009 |
Proyecto: 19-002 |
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CT 19 Frutas, hortalizas y derivados |
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Secretaría Técnica: INDECOPI - Perú |
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Título en Español: HARINA DE ALGARROBA. Definiciones y requisitos |
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Título en Inglés: ALGARROBA POD FLOUR. Definitions and specifications |
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Resumen de objeto: Esta norma andina establece las definiciones, terminología y requisitos que debe cumplir el producto derivado del proceso de secado, molienda y tamizado de la algarroba, fruto del algarrobo (Prosopis pallida), destinado al consumo humano directo o para uso industrial. |
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Estado: Vigente |
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Documento base de estudio: - CODEX STAN 152-1985 (Rev. 1:1995). Norma para la harina de trigo. - COVENIN 217:2001. Harina de trigo. - NTP 209.602:2007. Harina de algarroba. Definiciones y requisitos. - NTP 205.031:1975. Subproductos de la molienda del trigo. - NTP 205.044:1976. Harinas sucedáneas procedentes de leguminosas de grado alimenticio |
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ICS: 67.020, 01.040.67 |
Total de páginas: 06 |
Fecha: 2009-07-03 |
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NA aprobado por: |
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